Põe no liquidificador duas cebolas junto com vinagre de vinho e bate.
Numa panela põe umas 10 pimentas dedo de moça cortadas, 2 folhas de louro, noz moscada, 1 copo de extrato de tomate e azeite ou um óleo bom, deixa cozinhar.
Depois coloca os ingredientes da panela e junta ao do liquidificador e bate, está pronta a pimenta. Põe na geladeira, dura mais ou menos um ano
Dica do Edu Guedes
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