Ingredientes
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata pequena de palmito
- Sal à gosto
Modo de preparo
- Doure a cebola no óleo ou na manteiga.
- Junte o amido de milho dissolvido no leite.
- Deixe engrossar um pouco.
- Corte o palmito em rodelas e junte-o ao creme.
- Tempere com sal, mexa bem e refogue ligeiramente.
- Use como recheio de pastéis, tortas, empadas, etc.
Dica
- Se usar palmito fresco, afervente-o bem antes de juntá-lo ao creme.
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