Bacalhau prático

Bacalhau prático
ingredientes
2 Cebolas grandes cortadas
700 gramas de Bacalhau sem sal, cozido e desfiado em lascas
4 Batatas médias cortadas em cubos grandes e cozidas
1/2 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
4 ovos cozidos e cortados em 4 no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de salsa picada

modo de preparo
Numa panela grande e funda, derreta a margarina e frite as cebolas por 5 minutos
Junte o bacalhau, as batatas, as azeitonas e misture bem
Transfira tudo para a travessa onde for servir, acomode os ovos, salpique a salsa e sirva em seguida