sábado, 6 de junho de 2015

Sopa de cebola e alho para curar a gripe

Receita da sopa de cebola e alho para curar a gripe

ingredientes:
2 cebola
2 cabeça de alho
6 ramos de salsa
2 batata
4 folhas de louro
Um pouco de gengibre
Uma colher de chá de orégano
4 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de fazer
Corte a cebola em tiras finas e o alho em pedaços pequenos.
Rale a batata e o gengibre e coloque em uma panela com 3 xícaras de água.
Em seguida, cozinhe até que tudo esteja macio. Desligue e adicione a salsa e o azeite.

Como opção, adicione suco de limão e sal marinho
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Sopa de cebola
Ingredientes

PREPARO
Doure a farinha em uma panela, reserve.
Refogue a cebola na manteiga.
Acrescente a farinha dourada e misture bem.
Regue com vinho branco e deixe evaporar.
Junte o caldo de legumes e mexa para que não de formem grumos.
Deixe ferver, para que perca o gosto de farinha.

Coloque a sopa em uma cumbuca refratária e salpique o queijo gruyére.

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