1 litro
de água
1 xícara
(chá) de açúcar
1 lata de
leite condensado
500ml de
leite
2 e 1/2
vidros de leite de coco (500ml)
100g de coco em flocos
Canela em
pó para povilhar
Modo de fazer
Em uma
panela, coloque o arroz e a água, leve ao fogo baixo e cozinhe até quase secar
a água. Acrescente o açúcar, o leite condensado, o leite, o leite de coco, o
coco e misture. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos
ou até quase secar.
Retire do
fogo, coloque em um refratário grande e povilhe com canela em pó. Sirva quente
ou frio. Se desejar, decore com canela em pau.
Dica: Você pode colocar
pedaços de canela em pau quando colocar o leite, dá um sabor maravilhoso.
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