COMINHO: é conhecido como a semente da boa
digestão. Isso porque as sementes estimulam a secreção de enzimas pancreáticas,
substâncias necessárias para uma boa digestão e assimilação dos nutrientes, e
também ajudam a expulsar os gases intestinais. De acordo com Juliana Dragone,
especialista em Nutrição Clínica pelo Ganep (Grupo de Apoio a Nutrição Enteral
e Parenteral), o cominho também é rico
em ferro e fósforo, contribuindo para o transporte de oxigênio para as células do corpo e para o fortalecimento de ossos e dentes
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